La vache Vosgienne

Originaire du Massif des Vosges, cette race serait venue des pays scandinaves au 17ème siècle. Elle produit du lait avec lequel on fabrique le Munster, fromage Alsacien réputé.

Vive, excellente marcheuse, sobre cette vache de taille moyenne possède une robe noire et blanche mouchetée. Ces bandes blanches, sur le dos et le ventre, s’appellent des écharpes. D’une robustesse remarquable, la Vosgienne est parfaitement adaptée à l’élevage en montagne.

Le troupeau est de 5 000 têtes.

Hauteur au garrot femelles : 135 à 140 cm
Hauteur au garrot mâles : 140 à 145 cm
Poids adulte femelles : 600 à 650 kg
Poids adulte mâles : 900 à 1 000 kg

Pour plus de renseignements sur l’histoire de la race vosgienne, nous vous invitons à consulter le document à télécharger intitulé « La Vosgienne, une race qui revient de loin » écrit par Adélaïde GIRARDIN

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