La vache Prim’hosltein
La Prim’Holstein est la race laitière la plus répandue en France et dans le monde. Originaire des régions côtières de l’Europe du Nord, elle a pour ancêtre la Française Frisonne Pie Noir, descendant elle-même de la Pie Noire Hollandaise. Croisée avec des Holstein Américaines et Canadiennes, c’est la première race laitière Française avec 2 527 793 millions d’animaux. Présente partout en France, cette race de grand format possède une robe pie avec de larges taches blanches et noires.
Son rendement en lait est élevé : l’objectif numéro un est la production de lait au prix de revient le plus faible. C’est l’usine à lait par excellence.
Hauteur au garrot femelles : 147 cm
Hauteur au garrot mâles : 150 cm
Poids adulte femelles : 600 à 700 kg
Poids adulte mâles : 900 à 1 200 kg
Tous droits réservés : photo : Bruno Compagnon